• 1 pose fiskesuppe, for eksempel Bergens fiskesuppe
• 1 purre
• 2 gulrøtter, i skiver
• 1/2 blomkål, i små buketter
• 1/2 brokkoli, i små buketter
• 200 g sei- eller torskefilet, i terninger
• 1 boks reker, uten lake
• salt
• pepper
• dill

Fremgangsmåte:

Benytt hvilken som helst pulverbasert fiskesuppe. Lag suppen som anvist på pakken. Kutt opp grønnsakene og fisken, og ha det hele i suppen. La fiskesuppen trekke i 10-15 minutter, eller til fisken og grønnsakene er møre. Tilsett reker rett før servering slik at de kun blir gjennomvarme. Ligger rekene lenge i den varme suppen, blir de seige.

Smak til med salt og pepper etter ønske. Pynt med dill!

Server fiskesuppen med urtebrød eller flatbrød, slik at måltidet blir balansert.